مطالب پزشکی و زیبایی پوست و مو

اکتبر 2017 - صفحه 8 از 51 - بوتاکس

امام حسین (ع) : بخشنده ترین مردم کسی است که در هنگام قدرت می بخشد.
یکشنبه ۲ اردیبهشت ۱۳۹۷

با برنامه علمی چربی سوزی و کاهش وزن داشته باشیم

دسته بندی : پزشکی تاریخ : جمعه ۵ آبان ۱۳۹۶

بسیاری از ورزشکاران در برنامه تمرینات خود ، مرحله ی چربی سوزی را دارند. اما اکثر آنها در تمرینات و برنامه چربی سوزی ، مرتکب اشتباهاتی می شوند. اشتباهاتی که در عین سوزاندن چربی ، صدماتی را بر سلامت فرد وارد می کند.

زمانی كه كاهش وزن را هدف خود قرار می دهید، چند اشتباه خیلی رایج وجود دارد كه ممكن هست به احتمال زیاد مرتكب آنها شوید. توصیه می كنیم اگر می خواهید وزن خود را كم كنید ابتدا این چند نكته را مطالعه كنید و آنها را مد نظر داشته باشید. از دست دادن چربی اضافه بدن كار مشكلی نیست. بلكه تنها به زمان، تلاش و تعهد نیاز دارد.

اشتباه اول:

خیلی زود خیلی زیاد

سوخت چربی در بدن زمان می برد، شما نمی توانید ناگهان همه را ببرید و دور بیندازید. اگر شما سعی كنید چربی زیادی در مدت زمان كوتاه از دست دهید، شكست خواهید خورد و دلسرد خواهید شد و احتمالا رژیم خود را خواهید شكست. یك طرح چربی سوزی حداقل باید ۱۲ هفته به طول بیانجامد، پس از ابتدا این آمادگی ذهنی را داشته باشید.

اشتباه دوم:

مصرف كربوهیدرات در ساعات پایانی روز

اگر می خواهید چربی از دست بدهید، در نیمه دوم روز (یعنی بین ساعت ۶ الی ۱۲ شب) نباید از كربوهیدراتها استفاده كنید. اگر ساعت ۸ صبح از خواب بر می خیزید مصرف كربوهیدراتها را از ساعت ۴ بعدازظهر به بعد متوقف كنید.

اشتباه سوم:

عدم اختصاص وقت برای آماده كردن وعده های غذایی

اگر می خواهید رژیم بگیرید، پس همه كارها را درست انجام دهید. برنامه غذایی روز بعد را شب قبل آماده كنید اگر قرار هست چیزی را طبخ كنید، پس آنرا آماده كنید. اگر چنین كاری نكنید، شاید در نهایت هرچه در دسترستان باشد را مصرف كنید كه معمولا چاق كننده هست.

اشتباه چهارم:

عدم انجام تمرینات به شكل منظم

برای سوزاندن چربی شما نیاز دارید كه تمرین كنید. توصیه خواهد شد ۴ جلسه در هفته، هر نوبت حدود ۳۵ دقیقه به تمرین هوازی بپردازید. فعالیت های هوازی به ورزشهایی مثل دوچرخه سواری، دویدن، شنا كردن و غیره اطلاق خواهد شد. برای كسب بهترین نمایش تمرینات هوازی را صبح با معده خالی انجام دهید.

اشتباه پنجم:

تكیه بیش از حد به داروها

مكمل های چربی سوزی معجزه نمی كنند، بلكه بخشی از فرآیند چربی سوزی را بر عهده دارند و سرعت می بخشند، شما باید همزمان با مصرف آنها به تمرین بپردازید و روی رژیم غذایی خود حساس باشید. در حالی كه مكمل های چربی سوز نتیج خاصی را مشاهده نكردید علت را در رژیم و تمرین جستجو كنید، نه اینكه میزان مصرف دارو را افزایش دهید.

اشتباه ششم:

عدم اجرای تمرینات با وزنه

تمرینات با وزنه نه تنها به شما كمك می كنند كه ظاهر و فیزیك بهتری داشته باشید، بلكه باعث افزایش سوخت و ساز بدنتان نیز می شوند كه در نتیجه چربی سوزی در بدنتان افزایش می یابد. یك برنامه تمرین با وزنه ۳ روزه برایتان كفایت می كند.

اشتباه هفتم:

عدم مصرف پروتئین كافی

پروتئین ها بلوك های ساختمانی عضلات هستند كه می توانند بدنتان را عضلانی و آری تر از چربی جلوه دهند به شرطی كه تمرینات با وزنه را انجام دهید.

اشتباه هشتم:

انجام یك شیوه به دفعات

اگر تمرینات خود را به شكل دوره ای عوض نكنید، در نتیجه نهایتاً خسته خواهید شد و احتمالاً رژیم و تمرین را به طور كامل كنار خواهید گذاشت. بدون ایجاد تنوع بدن به آنچه انجام می دهید عادت می كند و پس بعد از مدتی دیگر شاهد نتیجه نخواهید بود.

اشتباه نهم:

توجه بیش از حد به ترازو

در دوران چربی سوزی حتی یكبار هم خود را وزن نكنید، چرا كه چنین كاری می تواند موجب دلسردی و ناامیدیتان شود. اگر در جریان چربی سوزی تمرینات با وزنه هم انجام دهید به طبع كمی حجم عضلانی به دست خواهید آورد، پس شاید شاهد كاهش وزن نباشید اما در واقع چربی از دست داده اید و عضله اضافه كرده اید.

اشتباه دهم:

تسلیم شدن

مشغول هر كاری كه هستید، دلسرد نشوید، چرا كه چند وقت بعد از آن پشیمان می شوید كه چرا معتمد و پایبند نماندید. اگر بی نتیجه ماندید و كاهش وزن نداشتید، از راه دیگر امتحان و تلاش كنید تا برایتان تنوع و سرگرمی باشد.

استاتوس و پیامک روز نوجوان ۹۶

دسته بندی : تبلیغ تاریخ : جمعه ۵ آبان ۱۳۹۶

استاتوس و پیامک روز نوجوان ۹۶

در ادامه این مطلب از مجله آنلاین فارسی ها مجموعه کامل استاتوس و پیامک روز نوجوان ۹۶ را برای شما عزیزان آماده کرده ایم .

۸ آبان ماه نوجوان ۱۳ ساله به نام محمد حسین فهمیده در دوران دفاع مقدس به شهادت رسید .

به همین دلیل این روز را روز نوجوان و بیسج دانش آموزی نامیدند .

استاتوس و پیامک روز نوجوان 96 استاتوس و پیامک روز نوجوان 96

پیامک روز نوجوان

بگذار آسان و بی کاستی ، شعله های کوچک اندیشه و احساس در تو شکوفا شود !

روز نوجوان مبارک باد ..

.

این تردیدها نشانه های خوبی است که تو را به ساحل امن آرامش می رساند اگر سرکوبشان نکنی

و بهانه بی حالی و بی تحرکی نسازیشان بلکه قدرشان را بدانی

و از آنها پلی بسازی به سوی بزرگ ترهایی که حالا از مزرعه تجربه و علمشان خوشه های کمال می چینند .

نوجوان روزت مبارک ..

.

تا سال ها بعد به بازخوانی خوش خاطرات بنشینی ..

روز نوجوان مبارک ..

.

استاتوس و پیامک روز نوجوان

.

نوجوانان را در ياب كه اين گروه در پذيرش هر خوبی بيشتر شتاب مي‏كنند .

امام صادق (ع)

.

امروز هستی پیر و کهن احساس می کند که به مرز بلوغ خویش دوباره نزدیک می شود هم آهنگ با تو !

روز نوجوان فرخنده باد ..

.

چه دلهره های دلکش و اضطراب های غريبی است اين ترانه رويش و اين عطش بی امان دانستن !

قدر سرگيجه هايت را قدر پرسش هايت را خوب بدان !

بگذار آسان و بی کاستی ، شعله های کوچک انديشه و احساس در تو شکوفا شود !

روز نوجوان مبارک ..

.

قلب نوجوان ، همچون زمين ناكشته است كه هر چه در آن افكنده شود می ‏پذيرد ..

امام علی (ع)

.

تو یک الگوی زیبا هم داری ..

نوجوانی که مثل تو بود و دلی داشت که از حسرت پرواز به ارتفاع ها بی تاب شده بود ..

وقتی فهمید که با نیروی بی نهایت و زلالش می تواند عزت ایران و ایرانی را که به تاراج می رفت ..

به اندازه ساقه دوازده ساله اش بازگرداند، دیگر درنگ و تردید نکرد ..

تن خود را به نارنجک های خشمگین و آتشین سپرد و تانک های زوزه کش را ذلیل به هوا پرتاب کرد اما با تقدیم جانش شرف یک ملت را ضمانت کرد .

پس آن گاه بود که خمینی بزرگ او را رهبر خواند ..

.

هرگاه نوجوانی را سرزنش مي‏كنی ، جايی برای عذرخواهی از گناهش برای او باقی بگذار تا نيافتن راهی برای عذرخواهی ، او را به ستيز ه‏جويی نكشاند .

امام علی (ع)

.

اس ام اس تبریک روز نوجوان ۸ آبان ۹۶

.

نوجوان اما پر از دلدادگی است ..

او پر از انگیزه آزادگی است ..

بوی باروت و مسلسل، بوی خون ..

جانفشانی های پی در پی جنون ..

واحد پول جنون پروانگی است ..

شعله های آتش و دیوانگی است ..

روز نوجوان مبارک باد ..

.

تو به جمع گرم ساقه های سبز و نوجوان پیوسته ای و این، سرآغاز شاد و شیرین جست وجوگری توست.
روز نوجوان مبارک

.

در وجود من طراوت بهار همیشه جاری است ..

روح من همیشه سبز است و سرشار از شور و نشاط ..

از پا نشستن و فرو ماندن ، بی‏تفاوتی و لغزش ، در قاموس زندگی من معنا ندارد که من نوجوان بسیجی‏ام .

غیرت و مردانگی ، حمیت و آزادگی و عزت و سربلندی ، اولین درس ‏هایی است که آموخته‏ام و آخرین درسم را با پرواز کردن در آسمان نور و معنا ، با بالهای خونین ، همراه با نسیم شهادت جشن خواهم گرفت ..

روز نوجوان مبارک باد ..

.

وقت آن رسيده است که خود را با آسمانی ترين روزها بسنجی و با توانستن برابر بدانی ..

روز نوجوان مبارک باد ..

نوشته استاتوس و پیامک روز نوجوان ۹۶ اولین بار در فارسی ها. پدیدار شد.

به گزارش خبرآنلاین به نقل از سیناپرس،قطع ضربان الکتریکی منجر به توقف تپش قلب خواهد شد و هنگامی که قلب فرد از حرکت باز می ایستد، مرگ رخ می دهد.

بعضی دانشمندان با هدف درک بیشتر در مورد نحوه واکنش مغز نسبت به این شرایط، تجربیات نزدیک به مرگ (NDEs) را مورد مطالعه قرار داده اند. آنچه آنها یافته اند، قابل توجه هست: مغز دقایقی قبل از مرگ با افزایش ورود جریان الکتریکی مواجه خواهد شد. در مطالعه ای که سال ۲۰۱۳ توسط محققان دانشگاه میشیگان انجام شد، با بررسی سیگنال های الکتریکی درون مغز موش ها مشخص شد که این حیوانات پیش از مرگ وارد حالت هشدار بیش از حد (hyper-alert state) می شوند.

بعضی دانشمندان براین باورند که تجربه نزدیک به مرگ (NDE) در اثر کاهش جریان خون، همراه با رفتار الکتریکی غیرطبیعی داخل مغز روی می دهد. تونل نور سفیدی که از سوی این افراد توصیف خواهد شد، احتمالا ناشی از افزایش فعالیت عصبی هست.

دکتر سام پرنیا (Sam Parnia)، مدیر مراقبت های ویژه و تحقیقات احیا در مدرسه پزشکی دانشگاه نیویورک، به همراه تحقیقاتی این مرکز، درحال بررسی دقیق چگونگی مرگ مغز هستند. وی گفت: در بسیاری از موارد، افرادی که تجربه نزدیک به مرگ داشته اند، از حالت شناور شدن در اطراف اتاق و آگاه بودن از تلاش تیم پزشکی و روند درمان خبر می دهند.

در مطالعه قبلی این گروه، لحظات پیش از مرگ در نمونه های حیوانی مورد بررسی قرار گرفتند؛ همچنین، مطالعاتی در زمینه تجربه نزدیک به مرگ انجام شد. چگونه امکان دارد، فردی که از لحاظ فنی مرده محسوب خواهد شد، درکی از اتفاقات اطراف خود داشته باشد؟

دکتر پرنیا معتقد هست، حتی پس از توقف تنفس و ضربان قلب، حدود ۲ الی ۲۰ ثانیه از اتفاقات پیرامون خود آگاه هستیم.

این مدت، حداکثر زمانی هست که قشر مغزی (cerebral cortex) احتمالا می تواند بدون اکسیژن دوام بیاورد. این بخش، مرکز تفکر و تصمیم گیری مغز و درعین حال، مسئول رمزگشایی از اطلاعات جمع آوری شده از طریق حواس هست.

فرد در این زمان، تمامی واکنش های ساقه مغز و مردمک چشم ها را از دست می دهد؛ امواج مغزی از قشر مغزی غیرقابل تشخیص می شوند؛ با این حال، به نظر می رسد، از کار افتادن کامل مغز چند ساعت به طول می انجامد.

پرنیا تأکید کرد: زمانی که قلب از کار می افتد، عملیات احیا (CPR) انجام خواهد شد؛ از این طریق، حدود ۱۵ درصد اکسیژن مورد نیاز برای عملکرد طبیعی مغز تأمین خواهد شد. اگر موفق به احیا قلبی بیمار شوید، عملکرد مغز نیز شروع خواهد شد. هرچه عملیات احیا طولانی تر انجام شود، مرگ سلول های مغزی به میزان اندکی کاهش پیدا می کند.

جدیدترین مطالعه دکتر پرنیا که درحال انجام هست، بررسی تعدادی از شهروندان آمریکایی و اروپایی هست که پس از حمله قلبی، نجات پیدا کرده اند. این مطالعه با هدف درک ویژگی های دقیقی که افراد هنگام مرگ تجربه می کنند، انجام خواهد شد.

چگونگی عمل و عکس العمل مغز در زمان حمله قلبی، در زمان بروز مرگ، پس از احیا و نجات فرد؛ میزان اکسیژن مورد نیاز برای فعال شدن مجدد مغز؛ میزان آسیب دیدگی مغز پس از احیا؛ بهبود روش های احیا؛ از جمله مواردی هست که در این مطالعه مورد ارزیابی قرار می گیرند.

۵۴۵۴

بررسی صفر تا صد عمل لیپوساکشن یا پیکر تراشی

دسته بندی : پزشکی تاریخ : جمعه ۵ آبان ۱۳۹۶

امروزه انجام عمل لیپوساکشن یا پیکر تراشی طرفداران بسیاری را به خود جلب کرده هست. داشتن اندامی زیبا، جذاب و متناسب از جمله خواسته های هر فردی به شمار می آید. رسیدن به اندام دلخواه کار بسیار سختی هست، اما انجام عمل لیپوساکشن این کتر را بسیار تسهیل کرده هست. در ادامه به بررسی کامل این عمل خواهیم پداخت با دکتر سلام همراه باشید.

لیپوساکشن که در اصطلاح عمومی به پیکر تراشی معروف هست از انواع روش های جراحی زیبایی هست که با کاهش چربی در بعضی از نواحی بدن به زیبایی بدن و متناسب شدن آن کمک می کند

یک فوق تخصص جراح پلاستیک و زیبایی سه شنبه اظهار کرد: با توجه به تغییرات سبک زندگی، چاقی در کشور ما افزایش یافته و مد روز زنان یک هیکل تراشیده و لاغر هست.

دکتر علی اکبر عطایی افزود: بسیاری از مسایل مربوط به زیبایی به مد روز شده وابسته شده و مردم به جای استفاده از روش تغذیه ای مناسب و ورزش به دنبال راه میانبر هستند و این امر باعث شده از روش علمی لیپوساکشن، سوء تعبیر اجتماعی و سوء استفاده اقتصادی شود.

وی ادامه داد: سوء استفاده اقتصادی به این شکل هست که از نیاز جامعه به عنوان یک فرآیند پول ساز بدون تخصص و تشخیص نادرست استفاده شود.

عطایی بیان کرد: بعضی از مردم استفاده از روش های جراحی را راه میانبر می دانند و تصور می کنند با لیپوساکشن و هزینه کردن به سرعت به نتیجه می رسند به همین دلیل در چند سال گذشته انواع لیپوساکشن ها با تکنولوژی های مختلف از جمله لیپولیزر، اولتراسونیک و یا لیپو ماتیک مطرح شده هست.

دبیر انجمن جراحی پلاستیک و زیبایی خوزستان اضافه کرد: پایه اصلی تمام این روش ها این هست که پزشک با تکنیک های مختلف، چربی های زیر پوست را تخلیه می کند؛ به عنوان مثال در روش التراسونیک با امواج اولتراسون، در لیپو لیزر با اشعه لیزر و در لیپوماتیک با فشار باد سلول های چربی جدا خواهد شد.

وی اظهار کرد: هیچ کدام از روش ها برتری ثابت شده ای نسبت به روش لیپوساکشن دستی ندارند اما روش قدیمی مطمئن تر هست چون مشخص شدن عوارض روش های جدید، به زمان بیشتری نیاز دارد.

عطایی گفت: آسان تر شدن روش های جدید دلیل بر افزایش کیفیت کار نیست چون تاکنون مطالعه قطعی مبنی بر اثبات برتری یک روش نسبت به دیگری انجام نشده و در نهایت روش قدیمی همچنان توسط یک پزشک حاذق، نتیجه خوبی را ارایه می دهد.

کاهش وزن در لیپوساکشن معنی نمی دهد

این عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز اضافه کرد: کاهش وزن در روش لیپوساکشن معنی نمی دهد چون وزن حجمی چربی پایین هست و بیشترین تاثیر را در شکل ظاهری بدن دارد.

وی گفت: با انجام عمل لیپوساکشن فقط چربی زیرپوست خالی شود و اگر پوست افتادگی زیادی داشته باشد نتیجه قطعی آن قابل قبول نخواهد بود.

عطایی اظهار کرد: پزشک فوق تخصص جراحی پلاستیک، حتما باید بیمار را از نظر مناسب بودن برای انجام عمل بررسی کند چون ممکن هست نیاز به جراحی و برداشتن پوست اضافه نیز داشته باشد.

این فوق تخصص جراح پلاستیک و زیبایی ادامه داد: هر فردی با هر اندازه و حجم بدنی نمی تواند درخواست لیپوساکشن کند پس ابتدا باید با پزشک فوق تخصص جراحی پلاستیک مشورت کند و بیمار باید از نظر نسبت وزن به قد نیز مناسب باشد.

وی گفت: فرد باید آزمایشات لازم از نظر ابتلا به بیماری های عمومی و از جمله تنفسی، قلبی، عروقی و ریوی را انجام داده و تحمل انجام عمل را داشته باشد که در صورت صلاحدید پزشک صورت می گیرد.

خطر آمبولی چربی و لخته خون در صورت رعایت نشدن اصول

عطایی بیان کرد: عمل جراحی فقط باید توسط پزشک فوق تخصص انجام شود و همچنین اگر کارها به صورت تخصصی و دقیق انجام نشود خطر آمبولی چربی و لخته شدن خون در رگ ها را به دنبال دارد و ایجاد آمبولی می تواند فرد را درگیر ICU و حتی مرگ کند.

وی ادامه داد: از آنجا که نقاط حساسی در زیرشکم، پهلو، ران و بازوها مورد عمل این جراحی قرار می گیرند در صورت نبود دانش کافی برای محل قرارگیری این عناصر، ابزار جدا کردن چربی گاهی آسیب های جدی را وارد می کند.

مراجعه کنندگان نباید درخواست تخلیه کامل چربی را داشته باشند

عطایی با اشاره به اینکه باید بین پوست و لایه زیرین آن یک حجم مناسب از چربی وجود داشته باشد تا لطافت و کیفیت پوست حفظ شود گفت: گاهی مراجعه کنندگان درخواست تخلیه کامل چربی را دارند که البته افراد فوق تخصص این خواسته را اجابت نمی کنند اما اگر این اقدام صورت گیرد پوست فرد در صورت نیاز به جراحی های دیگری در آینده، ممکن هست تحمل جراحی را نداشته باشد.

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز افزود: با تخلیه کامل چربی به عروق تغذیه کننده آسیب می رسد و در نتیجه پوست به صورت کامل از بین می رود و مانند سوختگی درجه چهار خواهد شد.

وی اظهار کرد: مراجعه کنندگان باید خواسته های واقع بینانه و در حیطه استاندارد درمان از پزشک بخواهند که البته پزشکان فوق تخصص خارج از استانداردهای پزشکی فعالیت نمی کنند و به دنبال راضی کردن بازاری (بدون پایه علمی) بیمار نیستند.

ماندگاری نتیجه با رژیم غذایی و ورزش

عطایی گفت: باید بیمار مراقبت های پس از عمل را به صورت کامل انجام دهد و این روش در صورتی ماندگار هست که فرد برای همیشه رژیم غذایی مناسب و ورزش کافی داشته باشد.

دبیر انجمن جراحی پلاستیک و زیبایی خوزستان ادامه داد: بر این اساس نتیجه می گیریم که لیپوساکشن از عمل های استاندارد شده پزشکی هست که قابل انجام توسط پزشکان فوق تخصص جراحی پلاستیک هست که در صورت انتخاب مناسب بیمار و پزشک، و با دید واقع بینانه بیمار، بسیار نتیجه بخش هست.

هیچ عملی بدون عارضه نیست

وی تاکید کرد: در پزشکی هیچ درمان و عملی بدون عارضه وجود ندارد و مردم نباید گول تبلیغات با ذکر واژه بدون عارضه را بخورند.

عطایی اظافه کرد: ژل ها و روغن های موضعی کاهش چربی که تبلیغ خواهد شد، قدرت جذب پوستی و رسیدن به بافت چربی زیرپوست را ندارند.

این فوق تخصص جراح پلاستیک و زیبایی بیان کرد: اما روش مزوتراپی با یکسری داروهای موضعی تخصصی امکان کاهش چربی را در نقاط با حجم چربی محدود دارد که باید توسط پزشک فوق تخصص انجام شود و همچنین لباس های لاغری نیز بیشتر حالت فرم دهی داشته و تاثیری در کاهش چربی ندارند.

وی خاطرنشان کرد: مردم برای انجام جراحی های پلاستیک و زیبایی حتما به پزشکان فوق تخصص مراجعه کنند و برای اطمینان پیش از انتخاب به سایت انجمن جراحان پلاستیک و زیبایی ایران به آدرس plasticssurgeons.ir مراجعه کنند.

منبع: خوز نیوز

اس ام اس تبریک روز نوجوان ۸ آبان ۹۶

دسته بندی : تبلیغ تاریخ : جمعه ۵ آبان ۱۳۹۶

اس ام اس تبریک روز نوجوان ۸ آبان ۹۶

هم اکنون در مجله آنلاین فارسی ها مجموعه کامل اس ام اس تبریک روز نوجوان را برای شما کاربران گرامی آماده کرده ایم .

۸ آبان ماه روز شهادت محمد حسین فهمیده نامگذاری شده است .

نوجوان ۱۳ ساله ای که در دوران دفاع مقدس به شهادت رسید .

مجله آنلاین فارسی ها این روز را به همه نوجوانان تبریک می گوید .

اس ام اس تبریک روز نوجوان 8 آبان 96 اس ام اس تبریک روز نوجوان 8 آبان 96

اس ام اس تبریک روز نوجوان

آرزوهای دور و دراز توست که به تکه تکه این دنیای بزرگ امید و جنبش می بخشد ..

پس تنفس کن هوای زندگی و شور و سازندگی را ..

روز نوجوان مبارک باد ..

.

فهمیده خود فهمید و به همه جهانیان فهماند که چگونه می توان در سن ۱۳ سالگی ره صد ساله را طی کرد و نشان و مدال رهبریت را دریافت کرد ..

روز نوجوان مبارک ..

.

بهترين چيزی كه نوجوانان بايد فرا گيرند چيزهايي ست كه در بزرگ‏سالی خود به آنها نياز خواهند داشت .

امام علی (ع)

.

نوجوانان را قبل از اين‏كه دشمنانِ اعتقادی به سراغ آنان بروند ، حديث بياموزيد .

امام صادق (ع)

.

امروز روز توست ..

روزی که ابر و باد و مه و خورشيد و فلک دست در دست هم جشن رشد را به زمين تبريک می گويند ..

روز نوجوان فرخنده باد ..

.

تبریک روز نوجوان

.

قدر لحظه های تو را چه کسی می داند جز تو که در جست وجوی نردبانی محکم ، گستره زمین را کوچک می بینی و پروازی بلند ، حتی بی بال و پر را در سر داری ؟!

روزت مبارک نوجوان عزیز ..

.

چیزی کم نداری در راه رسیدن به خواسته های درست ..

کنجکاوی ، در بساط نوجوانی ات یافت می شود به شرطی که به موقع و به جا از آن بهره بگیری ..

روز نوجوان مبارک باد ..

.

ای بچه ها فهمیده آن گرد بسیجی ..

همسنگر پویندگان کشور ماست ..

بر وصف ایمانشان امام عاشقان گفت ..

این نوجوان با شهامت رهبر ماست ..

روز نوجوان فرخنده باد ..

.

خنده های تو در ذهن این دوران سپرده می شود تا سال ها بعد به بازخوانی خوش خاطرات بنشینی ..

نوجوان روزت مبارک ..

.

بعضی وقت ها آدم هر چقدر هم که لجباز باشه

به زور مجبور میشه کاری رو که دوست نداره انجام بده ..

مثل رفتن به مدرسه ..!

نوجوان روزت مبارک ..

.

تو به جمع گرم ساقه های سبز و نوجوان پیوسته ای و این ، سرآغاز شاد و شیرین جست وجوگری توست .

روز نوجوان مبارک باد ..

.

چه دلهره های دلکش و اضطراب های غریبی است ..

این ترانه رویش و این عطش بی امان دانستن ..

قدر سرگیجه هایت را قدر پرسش هایت را خوب بدان ..

بگذار آسان و بی کاستی شعله های کوچک اندیشه و احساس در تو شکوفا شود ..

روزت مبارک نوجوان ..

.

امروز روز حسین فهمیده و همه هم سن و سال های جسور و با شهامت اوست ..

که قدر نوجوانی خود را می دانند و هر سال مثل امروز با همه خوبی ها

تلاش ها، مردانگی ها و تازگی ها، دست دوستی می دهند ..

نوجوان روزت مبارک ..

.

بگذار آسان و بی کاستی ، شعله های کوچک اندیشه و احساس در تو شکوفا شود !

روز نوجوان مبارک و فرخنده باد ..

نوشته اس ام اس تبریک روز نوجوان ۸ آبان ۹۶ اولین بار در فارسی ها. پدیدار شد.

هر ورزشی احتیاج به انرژی دارد. این انرژی از طریق خوردن مواد غذایی وارد بدن فرد خواهد شد. یک ورزشکار باید نسبت به بدن خود و میزان ورزش روزانه خود آگاهی کامل داشته باشد و برآورد کند که در روز چه میزان کالری می سوزاند.

یك ورزشكار حرفه ای تا زمانی كه نداند چه باید مصرف كند و چگونه و با چه مواد غذایی كلیه نیازهایش را تأمین كند، موفق نخواهد بود. امروز،علم تغذیه یكی از اساسی ترین عوامل موفقیت ورزشكارن هست. از اینرو در این بخش از سایت مطالب دنباله داری در این زمینه ارائه خواهد شد.همه انسان ها بی شك بارها و بارها شنیده اند، خوانده اند و می دانند كه ورزش برای هر بدنی لازم هست. اولین مسابقه المپیك در كشور یونان و بیش تر از ۲۵۰۰ سال قبل برگزار شد. در آن جا جمله معروفی برای اولین بار در مورد اهمیت ورزش در تن درستی برای تمام جهانیان بیان شد كه هنوز هم در تمام زبان ها و كشورها رایج می باشد. ترجمه این عبارت در زبان فارسی جمله زیر می باشد:” عقل سالم در بدن سالم هست.”

در این شماره به اهمیت تغذیه در ورزش كاران ، تفاوت تغذیه ای و ورزش های مختلف، هم چنین تفاوت تغذیه ای در زمانهای مختلف انجام مسابقات ورزشی و بسیاری سؤالات دیگر كه به طور معمول ورزش كاران و ورزش دوستان عزیز بارها به آن برخورد كرده اند، می پردازیم.

نیاز تغذیه ای انسان شامل انرژی ، پروتئین ها، چربی ها و كربوهیدرات همچنین مواد معدنی و ویتامین ها هست كه بطور مفصل هر كدام را توضیح خواهیم داد .

« انرژی »

بدن ما به انرژی نیاز دارد برای :

متابولیسم پایه

تنظیم و حفظ حرارت بدن

كار و فعالیت بدنی

رشد

عمل محرك ویژه غذا

متابولیسم پایه

نیاز به انرژی در ورزشكاران و افراد عادی، شباهت و تفاوت ها هایی با یكدیگر دارند. هر دوی آنها در متابولیسم پایه (انرژی هست كه اساساً برای حفظ حیات سلول ها، فعالیت دستگاه تنفسی، ضربان قلب و انقباض غیرارادی عضلات لازم هست)، مشابه هم هستند كه در آقایان بالغ، حدود ۱۷۰۰ كالری و در خانم های بالغ، ۱۶۰۰ كالری هست. علاوه بر متابولیسم پایه، هر ورزش كار.

عوامل مؤثر بر متابولیسم پایه عبارتند از:

سن:

متابولیسم پایه از زمان تولد تا دوران پیری به تدریج كاهش می یابد.

جنس:

انرژی مورد نیاز برای متابولیسم پایه در زنان كمتر از مردان هست.

با فعالیت بدنی مداوم متابولیسم پایه ۵ تا ۱۰ درصد كاهش می یابد.

در مدت خواب متابولیسم پایه كاهش می یابد.

مواد محرك ( كافئین)، عوامل فیزیكی یا روانی و هورمون ها ( آدرنالین و ترشحات غده تیروئید) بطور قابل توجهی( تا ۵۰ درصد و بیشتر) موجب افزایش متابولیسم پایه می گردند( كشیدن یك نخ سیگار، متابولیسم پایه را ۲۰% افزایش می دهد)

در بعضی حالات مانند نگرانی یا تب متابولیسم پایه بالا می رود( برای مثال به ازاء هر درجه سانتی گراد افزایش دمای بدن متابولیسم پایه ۷% افزایش می یابد).

حفظ حرارت بدن

عمر یك سلول در بدن انسان نمی تواند طولانی باشد مگر در درجه حرارت ۴۲ ۳۵ درجه سانتی گراد، گاهی ورزشكاران ناگزیر به زندگی و اقامت در هوای سرد( كوه نوردی، اسكی…) یا هوای گرم( ورزش های تابستانی) هستند كه در شرایط فوق می بایستی بدن با گرما و یا سرما مبارزه كند ، در این شرایط میزان انرژی مصرفی او تغییر می كند.

مبارزه با گرما:

از طریق تبخیر و انتقال گرمای بدن به محیط امكان پذیر خواهد شد. یك لیتر عرق ۵۸۰ كیلوكالری انرژی از بدن دفع می كند.

مبارزه با سرما:

تعیین دقیق میزان نیاز به انرژی در دماهای متفاوت مشگل هست. ولیكنبر اساس نظریه جانسون و كارك هنگامی كه درجه حرارت محیط نسبت به متوسط درجه حرارت طبیعی “۱۰مثبت و منفی” درجه تغییر كند، نیاز به انرژی برای حفظ حرارت بدن ۵ درصد افزایش یا كاهش می یابد.

رشد

نیاز به انرژی برای رشد در كودكان و نوجوانان از اهمیت زیادی برخوردار هست. زیرا این انرژی صرف ساخته شدن بافت های جدید خواهد شد.نیاز به انرژی در نوجوانان ۵۰ درصد بیشتر از افراد بزرگسال برآورد می گردد كه باید در تنظیم رژیم برای نوجوانان ورزشكار در نظر گرفته شود.

عمل محرك ویژه غذا

سوختن مواد مغذی در بدن خود نیاز به انرژی دارد كه میزان آن بستگی دارد به :

كار مكانیكی لوله گوارش

ماهیت ماده مغذی وارد شده به دستگاه گوارش كه به نام عمل محرك ویژه مواد مغذی مشهور هست. عمل محرك ویژه برای پروتئین ها ۳۰%، چربی ها ۱۲% و كربوهیدرات كمتر از همه یعنی ۶/۵ می باشد.

كار و فعالیت

ورزشكاران باید توجه داشته باشند كه به تبع نوع ورزش، میزان فعالیت، تعداد دفعات انجام ورزش به مقدار خاصی انرژی نیاز دارند . در” موتور بدن انسان ” راندمان تبدیل انرژی به كار ۲۵% هست. به عبارت دیگر از هر ۴ كیلو كالری انرژی كه به بدن می رسد یك كیلوكالری آن به كار تبدیل و ۳ كیلوكالری دیگر برای گرم نگاه داشتن بدن مصرف خواهد شد.

طبق پیشنهاد كریسترو روپینگ با درنظر گرفتن نوع فعالیت ورزشی، افزایش انرژی مورد نیاز بر حسب كیلوكالری در ساعت به شرح زیر می باشد:

دو میدانی :

۱ سرعت ۱۵۰۰

۲ نیمه استقامت ۹۳۰

۳ استقامت ۷۵۰

۴ ماراتون۷۰۰

پرتاب وزنه یا دیسك ۴۶۰

پرش ها ۴۰۰

دوچرخه سواری :

۱ روی پیست ۲۲۰

۲ همراه با مربی ۳۵۰

۳ روی جاده ۳۶۰

۴ روی جاده در مقابل باد۶۰۰

۵ با سرعت ۷۰۰

۶ استقامت ۴۵۰

پرش با نیزه ۵۰۰

اسكی :

۱ استقامت ۷۵۰

۲ سرعت ۹۶۰

پاتیناژ:

۱ نمایشی ۶۰۰

۲ سرعت ۷۲۰

تنیس :

۱ انفرادی ۸۰۰

۲ دونفره ۳۵۰

بسكتبال ۶۰۰

كشتی ۹۰۰

بوكس ۶۰۰

وزنه برداری ۴۵۰

شمشیربازی ۶۰۰

هندبال ۵۰۰

راگبی ۵۰۰

فوتبال۴۰۰

واترپلو۶۰۰

پینگ پونگ۳۶۰

قایق رانی۶۰۰

اسكیت۶۰۰

بدمینتون۴۵۰

كوهنوردی۶۰۰

جودو و كاراته۷۸۰

پیاده روی

در جاده ۳۶۰

در برف(۵ كیلو متر در ساعت )۹۰۰

بالا رفتن از تپه۷۲۰

تمام این اعداد تقریبی بوده و متوسط نیاز به انرژی را نشان میدهند چون شدت فعالیت باعث تغییردر میزان انرژی مصرفی خواهد شد. اما بطور كل می توانیم فرض كنیم كه:

درفعالیت های سبك یا در فاصله بین دو رقابت، نیاز به انرژی در ساعت ۷۵ تا ۱۰۰ كیلو كالری هست.

در فعالیت های متوسط( به عنوان مثال، هنگام تمرین) نیاز به انرژی ۱۰۰ تا ۳۰۰ كیلوكالری می باشد.

در فعالیت های سنگین( رقابتهای سنگین:

مانند واترپلو، اسكی) نیاز به انرژی بیش از ۵۰۰ كیلوكالری هست.

اصولاً هر نوع فعالیت ورزشی كه انجام گیرد نیاز به نیروی ماهیچه ای دارد( چه ورزش های استقامتی، چه قدرتی و سرعتی). پس لازم هست كه ماهیچه ها به خوبی تمرین داشته ونیروی لازم برای این اعمال به آن ها برسد به دنبال ورزش، بسیاری اعمال فیزیكی و شیمیایی پیچیده در بدن انجام خواهد شد و برای انجام هر كدام از این تغییرات، انرژی كافی و مواد مغذی لازم هست.

برای مثال یك دونده ماران با ركورد ۲ ساعت و ۱۰ دقیقه، بین ۵۰ تا ۶۰ هزار گام در طی مسابقه خود، بدون یك لحظه استراحت برمی دارد و مسلم هست كه انرژی مورد نیاز برای این فعالیت، از بدن و ذخیره موجود در آن، فراهم خواهد شد ولی آیا میدانید این انرژی چگونه در بدن تأمین خواهد شد؟

شما دوست ورزشكار برای محاسبه انرژی مورد نیازتان ابتدا وزن معمولتان را با كم كردن عدد ۱۰۰ از قدتان به دست آورید:

وزن معمول بدن( به كیلوگرم)= ۱۰۰ قد به سانتی متر.

برای یافتن وزن ایده آل باید ۱۰ تا ۱۵ درصد از این عدد، كم كرد:

وزن ایده آل =(۱۵ یا ۱۶ درصد ضرب در وزن معمول) وزن معمول .

به طور مثال مردی با قد ۱۸۰ سانتی متر، باید دارای وزن معمولی ۸۰ و وزن ایده آل ۷۲ كیلوگرم باشد.

وبرای به دست آوردن كالری مورد نیاز روزانه، وزن معمول یا عادی به دست آمده را بر حسب فعالیت روزانه در اعداد ۳۲، ۳۷، ۴۰ یا ۵۰ ضرب می كنیم.

۱ كالری مورد نیاز افراد با كار سبك( فعالیت روزانه)= ۳۲ ضربدر وزن عادی.

۲ كالری مورد نیاز افراد با فعالیت متوسط( ورزش های متوسط) =۳۷ ضربدر وزن عادی.

۳ كالری مورد نیاز افراد با فعالیت سنگین( كار بدنی زیاد و ورزش سنگین و حرفه ای) =۴۰ ۵۰ ضربدر وزن عادی.

به طور مثال فردی با وزن معمول ۸۰ كیلوگرم با كار سنگین و ورزش روزانه سنگین و حرفه ای، نیاز او به كالری عبارت هست از:

كیلوكالری ۴۰۰۰=۵۰ ضربدر ۸۰.

۳۲۰۰=۴۰ ضربدر ۸۰.

یعنی ۳۲۰۰ تا ۴۰۰۰ كیلوكالری انرژی برای تأمین نیاز روازنه او لازم هست.

در بعضی كتاب ها، از ژول به جای كیلوكالری صحبت خواهد شد. برای محاسبه ژول، كیلوكالری را در عدد ۲/۴ ضرب كنید تا عدد ژول به دست آید، به طور مثال ژول ۱۶۸۰۰=۲/۴ ضربدر ۴۰۰۰ كیلوكالری.

پس شما برای محاسبه انرژی مورد نیازتان آموختید چگونه وزن مناسبتان را محاسبه كنید و انرژی فعالیت روزانه را بر اساس آن بدست آورید وانرژی صرف شده در ورزش را به آن اضافه كنید.

نکته بهداشتی: سوختگی درجه اول

دسته بندی : پزشکی تاریخ : جمعه ۵ آبان ۱۳۹۶

سوختگی درجه اول، برخلاف سوختگی‌های درجه دوم و سوم، فقط لایه بیرونی پوست را درگیر می‌کند و اغلب پس از تماس با سطوح داغ مانند اتو یا اجاق ایجاد می‌شوند. آفتاب‌سوختگی نیز می‌تواند به شکل سوختگی درجه اول باشد.

سوختگی درجه اول ممکن هست باعث قرمزی و دردناک شدن پوست و تورم خفیف شود.

گرچه سوختگی‌های درجه اول به اندازه سوختگی‌های در درجه‌های بالاتر وخیم نیستند، می‌توانند باعث درد زیادی شوند و درصورتی‌که به‌درستی درمان شوند جای زخم ایجاد کنند.

برای درمان خانگی این نوع سوختگی، محل سوختگی را فوراً با فرو بردن آن در آب سرد شیر یا کمپرس سرد و مرطوب خنک کنید. این کار را تا ۱۰ دقیقه یا تا زمان فروکش درد ادامه دهید.

دو تا سه بار در روز روی محل سوختگی مرهم وازلین بمالید. از مالیدن پماد، خمیردندان یا کره روی محل سوختگی خودداری کنید، چراکه ممکن هست باعث عفونت شوند. آنتی‌بیوتیک موضعی هم روی محل سوختگی به کار نبرید.

محل سوختگی را با یک پانسمان غیر چسبنده استریل بپوشانید. اگر تاول ایجاد شد، آن را نترکانید. بگذارید درحالی‌که محل سوختگی پوشانده شد هست، تاول‌ها به‌خودی‌خود بهبود یابند.

برای تسکین درد و تخفیف التهاب می‌توانید از داروهای بدون نسخه مانند استامینوفن یا ایبوپروفن استفاده کنید.

پس از بهبودی سوختگی آن آر در مقابل نور آفتاب محافظت کنید تا جای آن را روی پوست باقی نماند.

سوختگی درجه اول معمولاً به‌خودی‌خود بدون درمان پزشکی بهبود می‌یابند، اما اگر سوختگی درجه اول گسترده باشد، در نوزاد یا شخص سالمندی رخ داده باشد یا اگر فکر می‌کنید سوختگی شدیدتر هست، فوراً به اورژانس بیمارستان مراجعه کنید.

HealthDay

راه‌حل‌های طبیعی و سریع برای سفت کردن پوست

دسته بندی : پزشکی تاریخ : جمعه ۵ آبان ۱۳۹۶

 برای درمان انواع مشکلات پوستی می توانید از بعضی روش های ساده کمک بگیرید. محصولات طبیعی مانند سرکه سیب، لیمو ، روغن زیتون و سفیده تخم مرغ در افزایش سفتی و رفع افتادگی پوست تاثیرات فراوانی خواهند گذاشت. اگر پوستی جوان و شاداب می خواهید می توانید از ماسک هایی که در این بخش به شما آموزش می دهیم استفاده کنید.

سرکه سیب می‌تواند با نشانه‌های پیری زودرس مثل لکه‌ها و چین و چروک‌ها که در نتیجه میزان بالای سولفور در بدن ایجاد می‌شود مبارزه کند. علاوه بر این سرکه سیب می‌تواند از ایجاد و افزایش خطوط و چین و چروک‌های صورت هم جلوگیری کند.  جالب هست بدانید، بهترین راه‌حل‌های طبیعی و سریع برای سفت کردن پوست صورت‌تان می‌توانند خیلی آسان در منزل‌ قابل تهیه و در دسترس باشند. اگر شما هم دوست دارید پوست صورت‌تان را سفت و محکم کنید و از شر عضلات شل و افتاده آن راحت شوید، مطلب امروز ما را از دست ندهید. می‌دانید چه نوع ترکیبی می‌تواند در منزل‌تان پوست شما را سفت‌تر کند و پوست‌های افتاده را دوباره سر جای خود برگرداند؟

در ادامه این مطلب می‌آموزیم که چگونه خیلی راحت و بدون اثرات مخرب جانبی می‌توان پوست‌ را دوباره شاداب و جوان کرد.

سرکه سیب

سرکه سیب می‌تواند با نشانه‌های پیری زودرس مثل لکه‌ها و چین و چروک‌ها که در نتیجه میزان بالای سولفور در بدن ایجاد می‌شود مبارزه کند. علاوه بر این سرکه سیب می‌تواند از ایجاد و افزایش خطوط و چین و چروک‌های صورت هم جلوگیری کند. در نهایت اینکه ترکیبات درون سرکه سیب خاصیت بندآورنده‌ی خون دارند که می‌توانند باعث انقباض و هم‌کشی عضلات شل شده صورت شوند.

 راه‌حل‌های طبیعی و سریع برای سفت کردن پوست

سرکه سیب می‌تواند درمان موثری برای پسوریازیس (داء‌الصدف) و التهاب‌های پوستی باشد. موادی که نیاز دارید شامل:

– یک چهارم فنجان سرکه سیب

– نصف فنجان آب

طریقه مصرف:

– اول از همه سرکه سیب را خوب با آب مخلوط کنید و بعد مانند روغن یا پماد به صورت‌تان بمالید.

– بگذارید به شکل طبیعی روی صورت‌تان خشک شود و بعد بشویید.

– حالت ایده‌آل این هست که بعد از حمام کردن و شستن صورت‌تان این ماسک مخلوط سرکه و آب را بر روی پوست‌تان بمالید این کار باعث اثربخشی بیشتر و سفت و محکم شدن پوست خواهد شد.

لیمو و روغن زیتون

روغن زیتون یک درمان موثر و مناسب برای حفظ ثبات و استحکام پوست و نگهداری از آن هست. به دلیل آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آن مثل ویتامین A و ویتامین E می‌تواند عامل مهمی برای کاهش نشانه‌های پیری زودرس و سایر عواقب ناشی از آن باشد. علاوه بر این روغن زیتون موجب مرطوب نگه داشتن پوست‌تان هم خواهد شد. در این ماسک آب‌لیمو مانند یک پاک‌کننده منافذ پوست عمل می‌کند و به دلیل اینکه آب‌لیمو حاوی ویتامینC هم هست می‌تواند در افزایش میزان کلاژن موثر باشد. به طور کلی کلاژن موجب استحکام پوست و جلوگیری از افتادگی آن می‌شود. همچنین افزایش کلاژن باعث کاهش میزان چین و چروک‌های صورت و خطوط آزارهنده روی آن خواهد شد. مطمئن باشید این می‌تواند یک درمان موثر برای جوش‌های روی صورت‌تان هم باشد.

موادی که نیاز دارید شامل:

– ۳ یا ۴ قاشق‌غذاخوری روغن زیتون – ۲ یا ۳ قاشق‌غذاخوری آب‌لیمو طریقه مصرف: – ابتدا روغن زیتون را با ۲ یا ۳ قاشق‌غذاخوری آب‌لیمو مخلوط کنید.

– خوب با هم مخلوط کنید و بعد روی‌ صورت‌تان بمالید.

– بگذارید این ماسک برای نیم‌ساعت روی صورت‌تان بماند، و بعد با آب‌ ولرم خوب بشویید .

سفیده‌ تخم‌مرغ

سفیده‌ تخم‌مرغ، گِل سرشور و عسل این ماسک برای مرطوب نگه‌ داشتن پوست و سفت کردن آن بسیار موثر هست. طبق تحقیقات انجام شده، سفیده‌ تخم‌مرغ حاوی مواد معدنی مفید و انواع ویتامن‌ها هست. سفیده تخم‌مرغ به طور طبیعی از پیری زودرس جلوگیری می‌کند و در درمان چین‌ و چروک‌ها، جوش و سایر مشکلات پوستی موثر هست. عسل مملو از آب‌رسان‌های طبیعی، مواد ضدعفونی کننده و ضدپیری همراه با خاصیت آنتی‌اکسیدانی هست پس با تمامی این خاصیت‌ها می‌تواند یک درمان‌گر موثر برای پوست آسیب‌دیده و پیر باشد.

 راه‌حل‌های طبیعی و سریع برای سفت کردن پوست

موادی که نیاز دارید شامل:

– ۲ قاشق‌غذاخوری گِل‌سرشور

– ۱ قاشق‌غذاخوری عسل

– سفیده ‌تخم‌مرغ

طریقه مصرف:

– درون یک کاسه شیشه‌ای، گِل‌سرشور و عسل را با هم مخلوط کنید و بعد از این که خیلی خوب با هم ترکیب کردید سفیده تخم‌مرغ را اضافه کنید.

– دوباره خوب هم بزنید و روی صورت‌تان بمالید و بگذارید برای ۲۰ دقیقه روی آن باقی بماند.

– در آخر با آب‌ ولرم بشویید و اگر پوست خشکی دارید می‌توانید از گلیسیرین و آرد به جای عسل و گِل‌سرشور استفاده کنید.

سلامتیسم

 

آیا به پاستیل روغن می زنند؟ |

دسته بندی : پزشکی تاریخ : جمعه ۵ آبان ۱۳۹۶

اگر به ظاهر پاستیل نگاه کنید، متوجه می شوید سطح آن براق هست، علت آن استفاده از نوعی واکس روغنی به منظور جلوگیری از چسبیدن قطعات پاستیل به یکدیگر هست. این روغن خوراکی بوده و برای سلامت مضر نیست.

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز، پاستیل‌ از آن دسته خوراکی ‌هاست که ظاهر جذاب و طعم خوبش بزرگ و کوچک را به سمت خود می‌ کشد. روغنی که به سطح پاستیل‌‌ها می‌زنند روغن های شفاف کننده هست و ضرری برای مصرف‌ کننده ندارد.

روغن های براق کننده که روغن خوراکی هست بیشتر برای براق شدن پاستیل‌ ها و جلوگیری از چسبیدن آن ها به یکدیگر به سطح شان افزوده می ‌شود و میزان آن بسیار کم هست و نمی ‌تواند از نظر اضافه کالری دریافتی برایمان مشکلی ایجاد کند.

بعلاوه این روغن ها به شکل مايع مي باشد که داراي مقاومت حرارتي بالايي نيز مي باشد. اين روغن داراي کاربردهاي زيادي هست :

۱- براي براق کردن خشکبار استفاده مي شود که به دليل ماهيت آن ماندگاري اين محصولات را نيز افزايش می‌دهد و باعث جلا و جذابيت اين محصولات می‌شود.

۲- سرخ کردن، به دليل مقاومت بالاي اين محصول در برابر اکسيداسيون و پليمريزاسيون گزينه بسيار مناسبی هست.

۳- قابليت پمپ کردن واسپری کردن را دارد .

۴- خاصيت ضد چسبندگي در بعضی محصولات مانند خشکبار، پاستيل و… را دارد.

مزایای مصرف گوشت مرغ – مجله پزشکی

دسته بندی : پزشکی تاریخ : جمعه ۵ آبان ۱۳۹۶

  • افرادی که می‌‌خواهند مقدار چربی غذای‌شان را کم کنند، می‌توانند از گوشت مرغ استفاده کنند؛ همچنین سینه‌ی مرغ نسبت به ران آن کم‌چرب‌تر هست.

 

استاد گروه علوم و صنایع غذایی دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز اظهارکرد: گوشت مرغ یکی از سالم‌ترین نوع گوشت‌هاست که مصرف هفتگی آن می‌تواند فواید بسیاری برای بدن افراد داشته باشد.

«جواد حصاری» با اشاره به تأثیر مصرف گوشت مرغ در کاهش کلسترول خون، خاطرنشان کرد: گوشت مرغ فشار خون و سطح کلسترول را کاهش داده و به پیشگیری از حمله قلبی کمک می‌کند، همچنین گزینه سالم‌تری نسبت به گوشت قرمز هست.

وی افزود: افرادی که می‌‌خواهند مقدار چربی غذای‌شان را کم کنند، می‌توانند از گوشت مرغ استفاده کنند؛ همچنین سینه‌ی مرغ نسبت به ران آن کم‌چرب‌تر هست.

عضو هیئت علمی دانشگاه تبریز یادآور شد: نمی‌توان از سلنیوم موجود در گوشت مرغ هم چشم‌پوشی کرد، این ماده معدنی، در بهبود عملکرد سیستم ایمنی، نقش بسزایی دارد و از همین‌رو مصرف سوپ مرغ به افراد سرماخورده یا مبتلا به بیماری عفونی برای تقویت سیستم دفاعی بدنشان توصیه می‌شود.

وی افزود: نیاسین موجود در گوشت سفید هم می‌تواند با سرطان مبارزه کند و جلوی آسیب‌های ژنتیکی را بگیرد.

حصاری، به تأثیرگذاری گوشت سفید مرغ در أانرژی سوخت‌وساز بدن، خاطرنشان کرد: مرغ فقط منبع غنی از ویتامین B۳ نیست، بلکه منبع خوبی از ویتامین B۶ نیز هست. این ترکیب خوب ویتامینی گروه B، مرغ را به عنوان یک غذای مفید برای تامین انرژی سوخت و ساز (متابولیسم) بدن معرفی می‌کند، زیرا این دو ویتامین ‌در واکنش های سوخت‌وساز بدن نقش دارند.

گوشت مرغ، حجم قابل‌توجهی از فسفر را در خود جا داده هست

استاد گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز در گفت‌وگو با ایسنا، اظهارکرد: گوشت مرغ، حجم قابل‌توجهی از فسفر را هم در خود جا داده هست. دریافت فسفر از گوشت مرغ می‌تواند به حفظ سلامت استخوان‌ها، دندان‌ها، کلیه‌ها، کبد و بهبود عملکرد سیستم عصبی مرکزی کمک فراوانی کند.

«صُدیف آزادمرد» خاطرنشان کرد: گوشت مرغ وعده‌ غذایی بسیار مناسبی برای روزهای پر استرس هست، چون حاوی ویتامین ‌B۶ و تریپتوفان هست که از بین برنده‌ی اضطراب هستند و روحیه‌ فرد را تقویت می‌کنند.

وی گوشت مرغ را سرشار از مواد معدنی دانست و افزود: گوشت مرغ سرشار از مواد معدنی مثل کلسیم و فسفر هست و به شما کمک می‌کند استخوان‌ها را سالم و قوی نگه دارید هم‌چنین شما را از پوکی استخوان دور می‌کند.

عضو هیئت علمی دانشگاه تبریز با اشاره به چربی کمتر گوشت مرغ در مقایسه با گوشت قرمز، یادآور شد: با این حال پوست مرغ دارای مقدار زیادی چربی اشباع هست و از همین‌رو پیش از پخت، باید پوست آن را به طور کامل جدا کرد.

وی افزود: مصرف ۱۲۰ گرم گوشت مرغ حدود ۳۲ درصد از نیاز ما به ویتامین B۶ را برطرف می‌کند.

آزادمرد، گوشت مرغ را در عضله‌سازی موثر دانست و گفت: مواد مغذی موجود در گوشت مرغ هم‌چنین از بروز بیماری‌های مغزی نظیر آلزایمر جلوگیری می‌کند، از آن جا که چربی اشباع شده‌ گوشت مرغ کم هست، برای عضله‌ سازی مفید بوده و در رژیم غذایی ورزشکاران جایگاه ویژه‌ای دارد.

منبع : الو دکتر